Diner

Soepen

Onze verse soepen worden geserveerd met brood en kruidenboter.
Tomatensoep 4.95
Soep vd dag v.a. 4.95

Maaltijdsalades

Ceasar Salade 10.95
Romaine sla, ansjovis, gekookt ei, spek, gerookte kip, tomaat en ceasardressing

Salade de Hamer 10.95
met gerookte kip, zongedroogte tomaatjes, paprika,
rode ui, gebakken spekjes en pestodressing

Griekse Salade 10.95
Gefrituurde tortilla, gemengde sla, tomaat, komkommer, feta, olijven en olijfolie

Salade Surf en Turf 12.95
met gebakken ossenhaaspuntjes, gamba’s, zongedroogde tomaatjes, paprika, rode ui, sjalottendressing en soja saus

Voorgerechten / Lekkernijen

Portie Olijven  3.25
Stokbrood met kruidenboter en tapenade 3.95

Champignons met toast 7.95
gebakken in kruidenboter met knoflook en verse kruiden

RunderCarpaccio 10.50
huisgemaakt met zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes, parmezaanse kaas, truffelmayonaise en pesto

Zalmcarpaccio 10.50
gemarineerde rauwe zalm met gemengde sla, kappertjes, rode ui en limoen-mayonaise

Plateau de Hamer 10.50
royale broodplank met kruidenboter, tapenade, olijven en verse vleeswaren (2 pers.)

Gamba’s
Gebakken in knoflook en zoetpikante saus, geserveerd met frisse salade
Portie klein 7 stuks met friet of stokbrood 13.75
Portie groot 11 stuks met friet of stokbrood 17.75

Hoofdgerechten

Hamerburger 13.50
Royale hamburger (200gr.) van het Black Angus rund met gebakken champignons, rode ui, truffelmayonaise en huisgemaakte saus, Geserveerd met friet of gebakken aardappelen

Varkenshaassaté
Onze malse varkenshaassaté word geserveerd met frisse salade
Saté klein (1 stok) met friet, gebakken aardappelen of stokbrood 11.95
Saté groot (2 stokken) met friet, gebakken aardappelen of stokbrood 14.95

Plate Service
Geserveerd met friet of gebakken aardappelen, frisse salade en stokbrood met kruidenboter en tapenade.

Vegetarisch 13.50
Wisselend gerecht, vraag ons gerust!!

Schnitzel 14.50
Gemaakt van de varkenshaas met koude zigeunersaus

Zoetpikante kip 14.50
Malse gemarineerde kippendijen, roergebakken met champignons, ui en zoetpikante saus

Varkenshaasmedaillions 14.95
Geserveerd met saus naar keuze

Runderspies 15.50
Royale spies met gemarineerde biefstukpuntjes en huisgemaakte saus

Zalmfilet 16.25
In de roomboter gebakken, geserveerd met een bieslook-roomkaas

Duroc Varken “Pluma” 16.75
Heerlijk doorregen Spaans biologisch varkensvlees, rosé gegrild met een unieke smaakbeleving!

Kalfs-rack 16.95
Een prachtig in het been gerijpt stuk kalfsvlees van de grill met saus naar keuze

Spare-ribs 17.50
Malse gemarineerde spare-rib geserveerd met knoflooksaus

Ossenhaaspuntjes “Piemonte Fassona” 17.95
Gebakken met champignons en ui in een zoetpikante saus

Steak de Hamer 19.95
Wij grillen voor u een uniek stuk Amerikaans vlees met een prachtige marmering en een ongekende smaak en sappigheid, geserveerd met kruidenboter

Ribeye 20.50
21 Dagen gerijpt Ierse rundvlees met een mooie marmering en verfijnde smaak, heerlijk van de grill met kruidenboter

Bavette “Piemonte Fassona” 20.50
Mooi stuk Italiaans rundvlees mert een stevige bite en heerlijke smaak, geserveerd met tagliatelle, rucola, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitjes en Parmezaanse kaas

Vlees en Vis 21.50
Heerlijke combinatie van gegrilde biefstuk en gamba’s, geserveerd met kruidenboter

Tevens is er mogelijkheid om champignon- of pepersaus bij te bestellen 2.00

Pannenkoeken

Pannenkoek Naturel 5.50
Pannenkoek Spek 7.95
Pannenkoek Appel 7.50
Pannenkoek Ham en Kaas 8.50
Kinderpannenkoek 4.95
Portie poffertjes 3.95 12 stuks met roomboter en poedersuiker

Kindermenu

Gerserveerd met friet en appelmoes
Kroket, frikandel, kipnuggets of sparerib 5.95